皆さんはジビエ料理をご存じでしょうか。

「ジビエ」とはフランス語が語源で、食材となる野生の鹿やイノシシの肉を意味します。

スーパーなどでは見かけないジビエですが、栄養価が高い食材として、若い女性を中心に人気を集めています。

奈良県五條市内のジビエ料理が食べられるお店とは？

今回は、奈良県五條市にあるジビエ料理が食べられるレストランをご紹介していきますね。

  • 五條　源兵衛
  • Lami Denfance alamaison（ラミ・ダンファンス・アラメゾン）
  • ロッジ星のくに

五條　源兵衛

出典： 五條　源兵衛HP

「五條　源兵衛」は、金剛山からの湧き水や地元で採れた新鮮な野菜などの食材、地元の味噌や梅干しなど地元の食材を提供するお店です。

まさに五條の里の恵みをまるごと楽しめると言っても過言ではないメニューが魅力です。

和食や懐石を中心としながら、ランチにはステーキなども提供しており、奈良の自然の恵みが味わえます。

店舗 五條　源兵衛
住所 奈良県五條市本町２丁目５－１７
電話番号 0747-23-5566
営業時間

【お昼の営業】
11：00～12：30（1部）
12：30～14：00（2部）
(予約優先制)

【夜の営業】
17：30～20：30（完全予約制）
駐車場 駐車場あり
電話番号 —-
お問い合わせ https://genbei.info/reservation/

Lami Denfance alamaison（ラミ・ダンファンス・アラメゾン）

出典： Lami Denfance alamaison HP

地産地消にこだわったメニューが楽しめるフレンチレストランで、こちらでもこだわりのジビエ料理を提供しています。

フレンチメニューのコースなどがメインですが、懐石風のディナーコースなどもあります。

ゆったりと楽しめる店舗で、お子様連れOKなのが嬉しいところです。

店舗 Lami Denfance alamaison（ラミ・ダンファンス・アラメゾン）
住所 〒637-0071　奈良県五條市二見1-9-28
電話番号 050-5487-2262
営業時間

【月・木～日】
18:00～22:00 （L.O.20:30）
【月・木・金】
12:00～15:00（L.O.13:30）
【土・日】
11:30～15:00（L.O.13:30）
駐車場 駐車場あり
電話番号 050-5487-2262　
お問い合わせ https://kd6m300.gorp.jp/

ロッジ星のくに

出典： ロッジ星のくに HP

「ロッジ星のくに」は「大塔コズミックパーク星のくに」の中にある宿泊施設です。

ロッジ星のくにのある大塔町は、奈良県内でも有数の星の名所として有名で、天体観測をするのにおすすめの地域です。

「大塔コズミックパーク星のくに」には、自炊可能なドーム付きバンガローもあるのですが、こちらでご紹介するのは一泊二食つき、旅館タイプのロッジ星のくに内のレストランです。

和食懐石がメインで、冬季にはボタン鍋といったジビエを味わうことができます。

ぜひ、冬季にロッジ星のくにへと足を運んでみてはいかがでしょうか？

店舗名 ロッジ星のくに
住所 〒637-0417　奈良県五條市大塔町阪本249
電話番号 0747-35-0321
営業時間 （宿泊客への提供のみ）
駐車場 あり
電話番号 0747-35-0321
お問い合わせ —

美味しいジビエ料理をご家庭でも食べられる！？

奈良県五條市では、農林作物に対する有害鳥獣として捕獲されたシカやイノシシを、ジビエとして活用する取り組みを行っており、ジビエール五條という野生の鳥獣を精肉加工する施設があります。

ジビエール五條で加工されたお肉は基本的にレストランなどに卸しています。

しかし、道の駅「吉野路大塔」でジビエのお肉を購入できるのです。

下記の記事では、道の駅「吉野路大塔」について詳しくご紹介をしていますので、ぜひ併せてご覧ください。

UFOをイメージした道の駅！？奈良県五條市の「吉野路大塔」を紹介

奈良県五條市には他にもおすすめの飲食店がたくさんあります！

奈良県五條市にあるジビエ料理が食べられるレストラン3選をご紹介しました。

ジビエ料理は、自然豊かな土地ならではの食文化だと言えるでしょう。

どのお店も、こだわりのジビエ料理をご提供してくれますので、ぜひご興味のある方は足を運んでみてください。

さらに下記の記事では、今回紹介したレストランのうちの一つ、五條 源兵衛の料理長、中谷曉人さんのインタビューを掲載しています。

料理を通して”驚きと感動” を！地域外からも多くの人が訪れる「五條 源兵衛」

その他、奈良県にはジビエに限らず素敵なレストランがたくさん。

奈良県五條市でオススメの飲食店10選【西吉野・大塔編】

こちらの記事のおすすめの飲食店10選なども、ぜひ参考にしてみてください。

※内容は変更となっている場合があります。またジビエメニューについても、常時提供ではない場合があります。営業時間やメニューなどについては、事前にお店にご確認のほどよろしくお願いいたします。