さんま寿司 2021年1月4日 五條市山間部の家庭で、古くからハレの日の料理として伝えられてきた郷土料理「さんま寿司」を現代風にアレンジして商品化しました。「柿の葉寿司」に次ぐ名産品となることを期待しています。